Quand le design met la main à la pâte…

Pari réussi pour Lenôtre, qui a fait bûcher le designer Starck sur son nouveau dessert : une bûche de Noël, qui ressemble à s’y méprendre à une véritable bûche de bois.

L’alliance du pâtissier et du designer a donné naissance à une bûche on ne peut plus « bûche », avec s’il vous plaît, le goût du bois, grâce à la fève Tonka qui parfume ce dessert. Plus précisément, il s’agit d’une « dacquoise moelleuse aux amandes Valencia et noisettes, mousse chocolat noir à la fève Tonka en infusion, crémeux au whisky single malt, arômes vanillés boisés, crème anglaise au sirop d’érable ambré ».

Bon appétit ! Plus d’infos: Lenôtre